Тефтели идеальные
Тефтели идеальные
У меня всегда была проблема с тефтелями: вроде всё делаю по рецепту, а они разваливаются или получаются сухими. Особенно сложно было с индейкой — мясо диетическое, но часто выходит пресным. Один знакомый повар посоветовал обратить внимание на правильные пропорции риса и фарша, а также на соус. Я решил поискать нормальные рецепты и случайно нашёл https://www.gastronom.ru/ Там оказался отличный вариант тефтелей из индейки с рисом, где всё расписано до мелочей. Сделал по инструкции — получилось очень мягко и вкусно, даже дети съели без уговоров. Теперь этот рецепт у меня в постоянном списке, когда хочется чего-то простого, но не банального.